【洋ナシのコンポート】

・洋ナシ500g(約４個）

・赤ワイン（適量）　

・砂糖 50ｇ（好みで加減）

・クローブ　少々

�@　西洋ナシ皮を剥き、芯を取り、四つ切りにします。

�A　洋ナシを鍋に入れ、浸るくらいまで赤ワインを入れる。

�B　砂糖を加え、弱火で１５分くらい（軟らかくなるまで）煮る。

�C　クローブを入れ、一晩置くと出来上がりです。